[식용작물학2(B형)] 방송통신대학교 2020학년도 1학기 중간project물(감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체…
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작성일 23-01-30 15:09
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<목 차>
3) 싹의 발생 억제
2) 저온저장
2) 시간적 구분에 따른 감자의 저장방법
2. 감자 수확 후 손실방지요령
감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명(explanation)하시오.
Ⅱ. 본론
레포트 > 사회과학계열
Ⅲ. 결론
앞서 살펴본 것처럼 감자는 안데스 산악지방은 물론이고, 전 세계 곳곳으로 퍼져 한국까지 전해져온 작물이다. 중
모든 작물의 수확 후 관리는, 수확된 작물이 시장으로 출하될 상품이라는 것 외에 여전히 살아 숨 쉬는 하나의 생명체라는 것의 인식에서 출발해야 한다. “우리가 식용으로 하는
1) 기계적 상처에 의한 손실
3) 호흡에 의한 손실
방송통신대학교 2020학년도 1학기 과제물(온라인제출용) 식용작물학2 (B형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.
1) 상처치유
2) 증산작용에 의한 손실
순서
1. 감자 수확 후 주요 손실요인
Ⅰ. 서론
방송통신대학교
2020학년도 1학기 project물(on-line 제출용)
식용작물학2 (B형)
4) 싹 자람에 의한 손실
1. 감자 수확 후 주요 손실요인
설명
감자를 오랫동안 좋음 품질로 저장하기 위해서는 수확 후 관리와 그 시기가 중요하다. “일반적으로 감자 저장에 알맞은 온도는 1∼4℃이고, 습도는 7
3. 감자의 저장방법
다. ‘진짜 감자 맛은 배고파본 사람만이 안다’는 말이 있듯이 우리 서민들에게 보물 같은 존재이기도 했으며, 또한 쌀이나 다른 농작물의 흉작으로 굶주릴 때 우리에게 배고픔을 잊게
2. 감자 수확 후 손실방지요령
Ⅲ. 결론
Ⅱ. 본론
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Ⅰ. 서론
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3. 감자의 저장방법
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[식용작물학2(B형)] 방송통신대학교 2020학년도 1학기 중간project물(감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명(explanation)하시오.)
감자를 수확하는 중에 발생한 상처는 심한 경우 어느 정도 제거하는 것이 결과 적이지만, 가벼운 상처는 그 상처를 선별적으로 치유한 후 저장한다. 감자 또한 살아 숨 쉬는 생명체라고 인식하기 위해서는 먼저 감자에 대한 식물학적 이해가 선행되어야 한다. 중간산지나 중북부지역은 봄 감자의 수확시기와 장마철이 시기가 겹치기 때문에 가능한 한 비교적 토양이 건조할 때 수확하는 것이 좋다. “전 세계 13억 명의 인구를 먹여 살리고 있는 감자는 밀과 쌀 다음으로 중요한 식량 작물로 세계 감자 생산량은 꾸준히 증가해왔다. 일단 수확된 감자는 음건하여 표피를 어느 정도 말린 후 창고에 적재하는데
1) 상처치유
1) 공간적 구분에 따른 감자의 저장방법
감자는 세계 4대 식량작물 중 하나로 에너지 급Cause 탄수화물뿐만 아니라 채소가 가지고 있는 비타민 C를 비롯한 각종 미네랄 영양소를 골고루 지닌 작물이다.
