방사선조사와 멸균처리에 대하여
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작성일 23-02-01 16:43본문
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예를 들면 유기물질에 대한 조사에서는 중합, 가교가 생긴다.
방사선조사와 멸균처리에 대하여
방사선조사와 멸균처리 ▶방사선 조사 ▶방사선 조사의 장점 ▶방사선 멸균 ▶멸균에 사용되는 방사선 ▶방사선 조사에 의해 식품이 받는 영향 ▶방사선 멸균처리에 대한 세계 이모저모
▶방사선 조사의 advantage(장점)
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순서
▶방사선 조사에 의해 식품이 받는 影響(영향)
레포트 > 공학,기술계열
다.방사선조사와 멸균처리에 대해서
▶방사선 멸균
주로 해충구제, 기생충 사멸, 저장수명 연장, 완전 살균, 특수목적 식품 무균처리, 식중독균 살균, 발아/발근 억제, 식품신소재/가공공정개선, 식품물성 개선, 병원균 살균, 숙도조정, 포장재 멸균 등을 위해 실시한다. 생체에 조사할 경우 DNA 손상에 의한 유전적인 影響, 대사이상 등의 현상이 일어난다.
▶방사선 조사
▶멸균에 사용되는 방사선
▶방사선 멸균처리에 대한 세계 이모저모
설명
방사선조사와 멸균처리
방사선을 물질에 조사하는 것으로 물질 속에서는 물리적인 변화, 방사선 화학반응이 일어난다.