[자연과학] 실습 보고서 - 초콜릿의 융해와 응고
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작성일 19-11-09 16:59본문
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초콜릿의 융해와 응고
1.실험주제
녹인 액체를(융해) 굳게(응고) 만들어서 확인한다.
2.실험일시
3.실험장소
@@중학교 과학실 3실
4.실험동기
1학년 과학시간에 배울 융해와 응고에 대하여 예습하기 위하여 초콜릿을 녹이고 굳는 현상을 observe하고자 해서 처음 했다.
5.준비물
소모품 : 초콜릿(3개), 나무젓가락(2개), 비닐 랩, 초콜릿 틀
비소모품 : 알코올램프, 삼발이, 가위, 온도계, 점화기, 비커(500ml)
6.실험가설
알코올램프로 비커에 있는 물을 60C°로 맞혀 부신 초콜릿을 넣어 초콜릿을 융해하게 만들고 융해 된 초콜릿을 초콜릿 틀에 넣어서 초콜…(skip)
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실험결과/기타
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