사회과학 중국의 음식 문화
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작성일 19-12-19 05:12
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청조 때 소수민족인 만주족이 中國을 통치하게 되자 만주족 관리와 한족 관리들 사이에 많은 갈등이 생겨냈다.
사회과학 중국의 음식 문화
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사회과학 중국의 음식 문화
목차
. 中國요리의 역사(歷史)
. 中國요리의 특성(特性)과 지역별 특성(特性)
. 中國요리의 식단
. 음식 예절
. 中國인들이 먹는 차
. 간식 , 특별한 음식 ( 명절음식이나 고사가 들어간 음식)
. 현대 中國인들의 식생활
. 中國요리introduction
■ 中國요리의 역사(歷史)
中國 음식文化(문화)의 전설적 일화로 가장 유명한 것은 `만한전석(滿漢全席)`이다. 정복왕조인 청은 교묘하게도 주요관직의 자리를 복수로 만들어 한족과 만주족을 반반씩 앉히고 …(skip)
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